中国から伝わったお祝い事やお祭り等に使用する桃饅頭や、甘酒の芳酵な香りとこしあんが絶妙な甘酒饅頭。長崎名物“かんころ餅”は、地元産のかんころ芋を使用しており、1年中味と香りを楽しめる。