「安心安全」が鳥政のモットー。毎日仕入れる朝挽きの鶏を一串一串丁寧に刺し、こだわりの炭火で焼いた焼鳥はどれも絶品。元気があり活気があるスタッフがおもてなしする。鳥政駅前店限定の『龍馬串』もいち押し。店内は清潔感にあふれ、笑顔とあたたかい雰囲気に満ちあふれている店。