大村市内を南北に走るレインボーロード沿いの串揚げ専門店。大村湾を眼下に眺めて、新鮮な魚介や旬菜の創作串揚げを味わえる。こだわりの秘伝油で揚げる串はどれも、サクッと小気味好い食感で素材本来の旨味を楽しめる。気さくな店主の笑顔が隠し味。