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| |料亭|和食|活魚料理|専門店|県央エリア|夜の店| | ||||||||||||||
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| ダシに「鶏油」を溶かし込んだスープに潜らせた地鶏(もも、せせりなど)をとき卵につけていただく「鶏すきやき」は、コリコリとした歯ざわりとジューシーな旨みを味わえるヘルシーな一品だ。焼酎、日本酒、ワインなどこだわりの銘柄が揃っており、和洋中の様々な創作料理と供に楽しむのも一興である。 |
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