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| 銀鍋（ぎんなべ） |
アラ、鯨、旬の素材を使った職人技の活きる逸品!
食通にも愛される名店で、長崎の四季を味わう。 |
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| 檀 一雄著『火宅の人』の一説にも登場するこの店のアラ料理。活きのいい天然のアラを見事な包丁さばきと独特の味加減で仕上げた「あら煮」は食通をも唸らす逸品。また、長崎名物の鯨料理や旬の食材を使った味わい深い料理も多彩に揃っている。和の風情が随所に溢れる店内は、座敷・個室・大広間とシーンに合わせて使い分けられる。またスタッフの細やかな心遣いも嬉しく、大切な方のもてなしの場として地元でも厚い信頼を寄せられている。 |
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| おすすめコース | | おまかせコース（2名様〜）…3,150円〜
あらづくし（要予約・2名様〜）…7,350円
※プラス2,000円で飲み放題120分 |
| | | 一品料理 | | まこの煮付け…630円
銀鍋の晩御飯…1,575円
鯨の盛合せ…2,100円 |
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| 住所 | 長崎市銅座町7-11 Map | | 電話番号 | 0120-21-8213 | | 営業時間 | 11:30〜14:30、17:00〜23:00（日祝 〜21:00） | | 休業日 | 12/31・1/1・8/15 | | 特徴 | いけす有・飲み放題有・個室有・郷土料理コース有 | | クレジットカード | 各種可 | | 座数 | 300席 個室13室 最大宴会120名収容 | | URL | |
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| 営業時間・定休日・料金等は、都合により変更となる場合がありますのでお問い合せください。 |
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