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| 海鮮炭焼 炙（あぶり） |
本物の味を活かす職人の技と心意気。
厳選素材に小細工はいらない、と思える旨さ |
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| カウンター前の大きなネタケースには、近海もののあらかぶやおこぜなどプロの厳しい目利きが伺える厳選素材がずらり。素材そのものの旨さを知り尽くした職人ならではの技で味わえる。旬の魚を備長炭の強い火力で一気に焼き上げた美味しさは格別だ。油が滴り落ちて香りとともに上がる煙や香ばしさは堪らなく食欲をそそり、通い詰める地元ファンが多いのも納得。予算に応じてその日ごとのおすすめメニューを組み合わせてもらえる。 |
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| | | 一品料理 | | 和牛の炭焼…1,300円
本日の刺盛…1,680円
くじらの３品盛…2,000円〜 |
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| 住所 | 長崎市万屋町6-24 Map | | 電話番号 | 095-818-9888 | | 営業時間 | 18:00〜24:30（OS） | | 休業日 | 日曜 | | 特徴 | いけす有・飲み放題有 | | クレジットカード | 不可 | | 座数 | 40席 カウンター13席 最大宴会20名収容 | | URL | |
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| 営業時間・定休日・料金等は、都合により変更となる場合がありますのでお問い合せください。 |
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