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くまもと味の名店予約サイト
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おもてなし熊本 味の名店がサイトとしてリニューアルオープンしました。
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○店舗からの予約確認の電話を済ませた後「予約成立」になります。
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熊本グルメ
熊本の郷土料理を楽しむために知っておきたい情報、更新中

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「旅ムック」は初めて来熊される方の為の熊本紹介情報誌。熊本の老舗・名店はもちろんランチ情報・繁華街MAP・ナイト情報などこれ1冊で熊本がわかる! 熊本空港・熊本駅案内所・リムジンバス・ホテルなどで無料配布中です。
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郷土料理/創作料理/活魚料理/寿司
五郎八 郷土料理と創作料理 地酒とワイン 五郎八 店舗情報を見る
 黒を基調とした落ち着いた雰囲気の「本店」。きらびやかな個室を取り揃えた「離れ」。共に料理とおもてな.....つづきを読む 予約する
郷土料理/創作料理/活魚料理/寿司
五郎八離れ くまもと旬処 五郎八離れ 店舗情報を見る
 黒を基調とした落ち着いた雰囲気の「本店」。きらびやかな個室を取り揃えた「離れ」。共に料理とおもてな.....つづきを読む 予約する
和食・日本料理
安坐 季節の料理と地酒・焼酎 安坐 店舗情報を見る
 旬と産地にこだわって仕入れた素材の持ち味を活かした料理が自慢の店。霜降り馬刺・レバー刺・タン刺など.....つづきを読む 予約する
和食・日本料理
最中×最中乃仲  最中×最中乃仲 店舗情報を見る
 個性的なオープンキッチンで炭火で焼かれる馬肉・地鶏・鹿児島産黒豚や旬の野菜などが食欲をそそる。ワイ.....つづきを読む 予約する
郷土料理/和食・日本料理/寿司
青柳 郷土料理 青柳 店舗情報を見る
 熊本城のお膝元、城見町通りの「青柳」なら、地元産にこだわった旬の味覚がたのしめる。地物の天然魚はお.....つづきを読む 予約する
郷土料理/居酒屋
えびす丸 熊本総本店 元祖海鮮市場の炉端焼 えびす丸 熊本総本店 店舗情報を見る
 店に入ると目に飛び込む広い海鮮台には、その日に仕入れた新鮮な魚がズラリと並ぶ。直接農家から仕入れる.....つづきを読む 予約する
郷土料理
おはこ並木坂店 居酒屋 おはこ並木坂店 店舗情報を見る
 熊本名物の馬肉料理、そしてヒラメ・ガラカブ・カワハギ・アジなどの地魚料理と、高級店にも負けない素材.....つづきを読む 予約する
和食・日本料理/郷土料理
庵 Kuzushi 割烹 庵 店舗情報を見る
 この店が提案するのは、カジュアルに楽しく和食を味わう「くずし割烹」。和洋中さまざまな食材を、自慢の.....つづきを読む 予約する
和食・日本料理/郷土料理/活魚料理
桜庵  桜庵 店舗情報を見る
竹をあしらった空間に水鉢から流れるやさしい水音。街中にありながらも、喧騒を忘れてくつろげる和食処。.....つづきを読む 予約する
和食・日本料理/郷土料理
火蓮 炙り焼き 火蓮 店舗情報を見る
 熊本をはじめ、全国から取り寄せる厳選した季節の食材を、炙り焼きや和食でいただく。それはシンプルで.....つづきを読む 予約する
郷土料理
ぐー2 ワシントン通り店 IZAKAYA ぐー2 ワシントン通り店 店舗情報を見る
 地元客はもちろん、出張サラリーマンにも支持される居酒屋。肩肘張らない雰囲気の中、馬肉入りぐー豆腐、.....つづきを読む 予約する
郷土料理
午砲台  午砲台 店舗情報を見る
 馬刺し、辛子蓮根など郷土料理はもちろんだが、ほかにもすっぽん料理など、工夫を凝らした料理が手軽な料.....つづきを読む 予約する
郷土料理/活魚料理
和食七福神 くまもとの味 和食七福神 店舗情報を見る
 ジャズが流れる空間で郷土料理をはじめ老若男女に親しまれる多彩な美味が揃う。思い出深い旅にして頂きた.....つづきを読む 予約する
郷土料理
島崎 和食 島崎 店舗情報を見る
 21年ののれんを守る味に、県外からの常連客も多い1軒。親子で営むアットホームな雰囲気で、1人でも気.....つづきを読む 予約する
郷土料理/中華料理
写楽 割烹居酒家 写楽 店舗情報を見る
 交通センターから徒歩約3分に位置する写楽。店内に入ると落ち着いた照明と吹き抜け、重厚感あふれる店内.....つづきを読む 予約する
郷土料理
彡 一風風味 彡 店舗情報を見る
 店主のアイデアから生まれる創作郷土料理や炭火焼き料理を堪能できる。店内に並べられた焼酎の種類は30.....つづきを読む 予約する
郷土料理
三年坂 居酒屋 三年坂 店舗情報を見る
 創業32年の老舗居酒屋は、気取らない雰囲気と熊本名物が勢揃いしたメニューが魅力。とろけるような馬に.....つづきを読む 予約する
郷土料理/居酒屋
燈えん房  燈えん房 店舗情報を見る
 名物は、阿蘇山溶岩石を使った溶岩焼。馬肉や県産和牛、天草大王など、熊本の美味がさらにおいしく味わえ.....つづきを読む 予約する
和食・日本料理/郷土料理
菜な Japanese Cuisine 菜な 店舗情報を見る
 白木造りの温かみのある店内は、すべて掘ごたつ式の個室となっている。その時期最高の素材を料理長の確か.....つづきを読む 予約する
郷土料理
はや川 郷土料理 おふくろの味 はや川 店舗情報を見る
 玄関の引き戸を開けるとカウンターにずらりとならぶ大皿料理が目に入る。おふくろの味が一品315円から.....つづきを読む 予約する
郷土料理/活魚料理
番屋 魚河岸 番屋 店舗情報を見る
 彫りの魚の鍋掛が吊り下がり、囲炉裏をイメージした店内はどこか懐かしい空間。天草産の地魚を中心に全国.....つづきを読む 予約する
郷土料理/活魚料理
番屋 魚河岸 番屋 店舗情報を見る
 彫りの魚の鍋掛が吊り下がり、囲炉裏をイメージした店内はどこか懐かしい空間。天草産の地魚を中心に全国.....つづきを読む 予約する
郷土料理
ふくしま 味楽 ふくしま 店舗情報を見る
 和食の道で修練を重ねた店主が手掛けるのは「四季」を大切にした料理。地物をはじめ全国各地から厳選した.....つづきを読む 予約する
郷土料理
風林火山 割烹居酒家 風林火山 店舗情報を見る
 丁寧なスタッフに迎えられる店内の奥には天草直送の海の幸が並ぶカウンター。威勢のいいかけ声と料理人た.....つづきを読む 予約する
創作料理/郷土料理
ぼたん 西銀 ぼたん 店舗情報を見る
 季節感溢れる創作郷土料理や天草大王料理、また白レバーなどの希少部位を使用した炭火串焼きなどの多彩な.....つづきを読む 予約する
郷土料理
まつ川 旬彩処 まつ川 店舗情報を見る
 素材本来の味を大事にした確かな技で調理される創作料理が味わえる。上質の馬ホルモンを溶岩石で焼く自慢.....つづきを読む 予約する
郷土料理
みやびや 酒楽庵 みやびや 店舗情報を見る
 料理長が厳選した旬の地元の魚介類を始め、鮮度の良い肉類、また自家農園から届く朝採り野菜など素材には.....つづきを読む 予約する
郷土料理/居酒屋
明治維新 居酒屋 明治維新 店舗情報を見る
 一歩、店内に入れば気分は幕末。龍馬や新撰組など維新志士達になぞらえた個室や、興味深い幕末の歴史資料.....つづきを読む 予約する
創作料理/郷土料理
ゆず 創作ダイニング ゆず 店舗情報を見る
 プライベートな時間を育む大人の隠れ家。人気の高い個室仕立てのテーブル席をはじめ、ソファー席や団体で.....つづきを読む 予約する
郷土料理
料理天國 居酒屋・雑魚・馬肉料理 料理天國 店舗情報を見る
 霜降り馬刺や幻の地鶏「天草大王」に熊本ブランド豚「肥皇」など、熊本の郷土の味を目一杯堪能できる評判.....つづきを読む 予約する
蒸し料理/専門店/郷土料理
ひふみ家 酒灯 ひふみ家 店舗情報を見る
 熊本県産のブランド豚や自家農園直送の採れたて野菜などを、せいろで蒸して頂くヘルシーな蒸し料理居酒屋.....つづきを読む 予約する
郷土料理/活魚料理
銀杏釜めし 天然魚・郷土料理専門店 銀杏釜めし 店舗情報を見る
 入口のいけすに泳ぐのは、天草直送の天然魚ばかり。ここは、季節に応じた活魚料理が愉しめる天然地魚専門.....つづきを読む 予約する
活魚料理
侍 浜料理 侍 店舗情報を見る
 浜料理というだけあってサカナが旨い。車えび・地タコ・アジはもちろん、オコゼ・アコウ・カサゴ・本皮は.....つづきを読む 予約する
活魚料理/郷土料理
とらや 天然いけす料理 とらや 店舗情報を見る
 巨大ないけすに泳ぐ旬の海の幸、ここは天草産の天然地魚だけを扱う水前寺の活魚料理専門店。活造りに、お.....つづきを読む 予約する
郷土料理/活魚料理
瞳 いけす料理 瞳 店舗情報を見る
 「一本釣りの天然魚でもてなす」それが店主のこだわり。生け簀の魚はすべて一本釣りの近海の天然魚。ここ.....つづきを読む 予約する
和食・日本料理/寿司/ふぐ料理
みらの 寿司ダイニング みらの 店舗情報を見る
 気さくな若主人の店の人気メニューは、素材の持ち味を活かしたにぎり寿司や刺身、一品料理など多彩な味が.....つづきを読む 予約する
和食・日本料理
和久田、 和食・郷土料理 和久田、 店舗情報を見る
 吟味した素材を手間暇掛けて作り上げる料亭仕込みの味わいが楽しめる店。本物の日本料理を多くの人に味わ.....つづきを読む 予約する
活魚料理/和食・日本料理/寿司
都寿し 寿し匠 都寿し 店舗情報を見る
 徹底して吟味したネタにこだわる創業64年の老舗寿司処。それでいて初めて訪れる人にも親しみやすい対応.....つづきを読む 予約する
和食・日本料理/寿司
上むら 四季料理 上むら 店舗情報を見る
 「新鮮なものが1番」と言い切る主人のお薦めは、おまかせコース、季節感溢れる四季膳(ランチのみ)、お.....つづきを読む 予約する
専門店/焼肉
五十六 焼肉 五十六 店舗情報を見る
 「旨い肉を安価で食べてもらいたい」と店主の心意気が光る焼き肉専門店。良質の和牛をはじめ、馬肉、豚、.....つづきを読む 予約する
専門店/洋食/創作料理
GRILL de GYAN  GRILL de GYAN 店舗情報を見る
 赤い大きな木製扉を開けると、重厚感のあるアンティークで揃えられた店内。木と人の温もりが漂う、築10.....つづきを読む 予約する
専門店/肉料理
さんどう 鉄板焼 さんどう 店舗情報を見る
 「日本美食紀行」で渡辺文雄が絶賛した鉄板焼の名店。全国で20人程、熊本では唯一の日本鉄板焼協会師範.....つづきを読む 予約する
専門店/焼肉
清香園 銀杏通り店 本格炭火焼肉 清香園 銀杏通り店 店舗情報を見る
 素材の味がダイレクトに伝わる焼肉だからこそ、味・品質・安全を追求。すべて九州産黒毛和牛を使い、肉の.....つづきを読む 予約する
専門店/焼肉
浪花 焼肉 浪花 店舗情報を見る
 希少な三角バラを使用した上カルビは細かいサシが入っており脂も上質、肉本来の味が堪能できる浪花自慢の.....つづきを読む 予約する
専門店/そば
はいりっち やっぱ はいりっち 店舗情報を見る
 料理メニューを充実させた新そば専門店。崇薫・泰斗・れいざんなどの地酒の他、久保田の萬寿・八海山・越.....つづきを読む 予約する
専門店/焼肉
みなみ 焼肉 みなみ 店舗情報を見る
 銀座通りと下通りの交差点近くに位置する隠れ家的な熊本焼肉専門店。大人気の「極タン」は和牛タン1本か.....つづきを読む 予約する
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