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ジャズの流れる和風空間で熊本の旬を味わい深く
「美味しいお酒と旬の料理を楽しんでください」と笑うのは、繁華街『銀杏中通り』の和食店“たい勝”のオーナー。ビジネスマンや県外客で賑わいを見せる人気店だ。座敷・カウンター共に掘ごたつ式のくつろぎの空間で頂くのは、和食の修行を積んだ店主の繊細な技が活きる旬の料理の数々。その日の仕入れで毎日変わるお造りやおすすめメニューも楽しみ。また、熊本ならではの馬刺を始め、炭焼き場の七輪で焼かれる天草の地魚や阿蘇の赤鶏などが味わえる。
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和食家 たい勝 TAISHO
Tel 096-353-2739
花畑町13-26第1銀杏ビル2F(銀杏中通り)
営 業／17:00〜24:00(OS)
定休日／日曜(予約の場合は営業)
席数…30席 カード各種可
■馬レバ刺し1,300円、馬にぎり(8貫)2,100円、
郷土会席 4,725円〜、山ウニ豆腐630円
http://taisho.web.infoseek.co.jp/
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情報提供： 「旅ムック」発行元／エース出版
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