|
|
極上の馬刺･馬にぎり･馬肉のすきやき･肥後のだご汁･自家製からし蓮根･蓮根饅頭などが付いた郷土料理コース(10品)
|
口の中で上品なバターのように溶ける味わい深い霜降り馬刺と、創意溢れる「五郎八流」料理の一品一品に、次の感動への期待がふくらむ
|
ふぐ刺し･松茸と鱧の土瓶蒸し･百利根饅頭の銀餡仕立て雲丹射込み･活四季牡蠣･ふぐの唐揚･てっちり･雑炊･デザートがついて6,300円。ほか7,350円コースもあり。単品ではふぐ刺2,625円、ひれ酒840円(写真は4人前)
|
呼子直送のヤリイカ
|
揚げたての味はまた格別
|
|
旨い酒。美味しい料理。心のこもったおもてなし。郷土料理専門店。
地下への階段を降りて行くと、紅葉のオブジェの脇が店の入口。靴を脱いで周囲に目をやると、苔やイ草をあしらった壁面、オープンキッチン前の長い木製カウンター、間接照明に浮かび上がるいけすや渡り廊下など、黒を基調にした陰影の世界。照明の効果を巧みに利用した新感覚の和風空間に、感性が刺激される。
個室のほかは、和紙状のスクリーンで他人の目線を遮ることができるプライバシー重視設計。また、全てのテーブルは掘りごたつ式になっていて、楽に脚を伸ばして料理が愉しめる。
最上級の霜降り馬肉使用の特選大トロ馬刺『世界一』、天草・牛深直送の海の幸、そして、揚げたての自家製からし蓮根、阿蘇の地大豆使用の自家製豆腐料理など、「五郎八流」こだわりの料理が揃い、熊本の郷土料理が網羅されている。
「感動を与えたい。その域までお店をもっていきたい」と語る上野マスターはじめスタッフの熱意と創意が感じられる。お酒は、郷土の地酒や九州の焼酎をはじめ全国各地の銘酒なども、厳選された品揃えが自慢で、ワインも充実している。
|
郷土料理と創作料理 地酒とワイン 五郎八
FreeDial 0120-337568（市内）
Tel 096-325-9653
花畑町12-8 銀杏会館BF(銀杏中通り)
営 業／平日16:30〜23:00
金土祝前日23:30オーダーストップ
定休日／日曜 カード各種可
席 数／80席 ※2〜30名まで収容可能の個室あり
http://www.gorohachi.com
|
|
情報提供： 「旅ムック」発行元／エース出版
|
|
果実酒カクテル1杯サービス
このページをプリントアウトしてお持ちください
|
|
|
